春の新メニューのご案内

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一、季節の薬膳スープと春の具材
【春のデトックススープ】 ※3月~5月末まで
春は、冬に溜め込んだ毒素をデトックスし、免疫を調整する季節。
紫蘇、菜の花、蚕豆、菠薐草などの緑野菜をベースに、春の爽やかなスープを作りました。これに、蜂蜜&桂皮が入っています。隠し味としてだけでなく、最強コンビネーションとして注目されるほど様々な効能が期待されます。
薬膳鍋や健美麺の具材は、菜の花、ゆりね、いか、生めかぶ、蚕豆などを、新鮮なものを市場の状況に合わせてご用意しています。

 

二、国産烏骨鶏つくね(薬膳鍋用)
烏骨鶏は、脂肪分が少なく、ビタミンA、鉄分、DHAが豊富。肉で唯一アルカリ性食品です。高級国産烏骨鶏を贅沢に使用しているため、コリコリとした新食感です。
相場ですと、1500円位になると思いますが、600円で提供させていただきます!
※原価特別サービスのため、1日限定5食のみ。

春スープ.jpg

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 東京・自由が丘
 日々の薬膳料理でインナーエステ