2014年11月アーカイブ


明日の献立は決まりましたか?

寒い日が続くそんな日は、みんなでアツアツお鍋はどうでしょうか♫


女性誌【MORE】2015年1月号に、

女子会人気の店「おいしすぎる鍋」神レシピ

ということで、自宅で薬膳鍋がつくれちゃう♫レシピを掲載して頂きました。


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お店のスープは、烏骨鶏を始め多数の漢方食材が入ったスープなので、

なかなか家で作ることができないのですが、

今回のレシピは、スーパーで購入できる食材と少しの漢方食材で、

薬膳鍋 デトックス火鍋が自宅で簡単に作れちゃいます♫


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食材を準備したら、後は煮るだけ簡単レシピ!

ぜひこの冬に、ひと味違うお鍋をお試し下さい!


通販・店頭でも漢方食材を販売しております↓

http://www.zenroom-yakuzenshop.com














現在発売中の【美人百花】P264

美人は今、「ホムパ」に夢中♥︎みんなの「ホムパ」最前線!!

セレブな異業種交流ホムパを開催。


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このページの中で、過去にはこんな異業種交流ホムパ開催♫

のところに、


健康的でおいしい薬膳料理がズラリ!

ZEN ROOMのフルコース料理をホムパで味わえて贅沢♡

と紹介して頂きました!


縦 美人百花 のコピー.jpg

























ZEN ROOMでは、お客様のご予算ご要望にお応えして、

ケータリングも行っております!


みんなで集まるこの時期に、

薬膳料理でちょっと変わった「ホムパ」してみませんか?


気軽にお問い合わせくださいませ♫


お問い合わせ連絡先

ZEN ROOM

03-3717-2566

(お電話での受付時間 10:00~22:30)


メールでのお問い合わせ先

アドレス

contact@zen-room.com


















3週間前の暑かった日を忘れてしまうぐらい、

すっかり寒くなってきました。


この時期は、空気が乾燥して肺などの呼吸器系や

のど・鼻などの粘膜が弱ってしまいます。

近頃、咳や鼻水が出てきたな〜と感じる方は、そのままにしていると

風邪を引いてしまいます!


そして、薬膳では、この時期「腎」に負担がかかり免疫力を低下して、

老化に深く関連すると言われています。


この時期に、しっかりと乾燥から身を守り、

夏の疲れを癒して体力を回復しながら、免疫力を上げ老化対策をしましょう!




秋対策の第2弾!

ZEN ROOMの"秋老け・乾燥"対策の秋のメニューは、

夏の疲れを癒して体力回復♫免疫力を上げて老化対策!


1、季節変わりの薬膳スープとして

『秋の南瓜と栗の薬膳スープ』2180円 (税込)

たっぷりの南瓜や栗が入ったスープは、豊富な種類のビタミンとミネラル、

そして食物繊維がたっぷり含まれます♫

弱った喉や肺に潤いを与え乾燥するのを守ってくれたり、血の巡りを

よくしてれる作用があります!

胃腸の働きをアップする効能も期待できます。


濃厚なスープの〆には十五穀米との相性が良いのでオススメです。


季節の薬膳スープ 秋の南瓜と栗の薬膳スープ.jpg




















2、 『自家製 むらさき芋の寄せもの ~秋の風合い~ 』 390円(税込)

むらさき芋は、"気"を補い胃腸の働きの低下によるむくみを改善!

紫色の成分で目によいとされるアントシアニンと食物繊維をたっぷり含んでいます。

上にのせている松の実は、肺を潤してくれて肌の乾燥や咳に良いと言われます。

クコの実は、肝機能を高めて老化を防いでくれます!

ほんのり甘く寄せものにしたむらさき芋をお楽しみ下さい♫

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3、『パリパリごぼうの雲白肉風』 550円(税込)

豚肉は、肺を潤し肌や髪の乾燥を防いでくれます。

また、ビタミンB1を多く含み滋養効果の高い食品と言われています!

ネギは体を温め痰を取り除き、体内に溜まった悪い気を発散させる力があり、

風邪の予防にはうってつけの食材。

輝北豚をさっとしゃぶしゃぶにした葱大蒜タレをかけて、

乾燥に負けないうるうる肌を♫


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この季節にしか味わえない一品料理となっております。

ぜひ、当店でお楽しみ下さいませ。