ZEN ROOMのデリバリー・ケータリングは、味を追求するのはもちろんのこと、本物志向のヘルシー料理です。

また、パーティーが華やかになりますよう、彩りにもこだわっております。料理人及び薬膳専門家と考案し、できる限り、季節の食材やカラダに良い豊富な種類の食材を取り入れて、どなたが召し上がられても、食べやすい味わいを目指しております。無添加で、うま味調味料を使わないという方針を当初決めました。「言うは易し行うは難し」で、大変な手間とコストがかかり、初めは大変苦労しました。

自然素材からしっかりと“うま味”を引き出す方法を研究し、諦めず追求した結果、多くの方に満足いただけるようになってまいりました。

船上Luxe Cruiseでのお料理、法人イベントでのケータリング、自由が丘という激戦区でのレストランで、特に評判がよかったお料理を残し、日々進化させております。

明日からの活力になるお料理を、お届けいたします。