カジュアル薬膳レストランZENROOM(ゼンルーム) 東京・自由が丘 ~ 日々の薬膳料理でインナーエステ ~
ZEN ROOM 代表挨拶
私は、健康と疾病に興味があり、大学院医学部で免疫学を専攻し、研究従事してきました。 急性疾患は別として、病気になる手前の「未病」や「美容や健康を維持すること」は、日々の生活、特に食事が重要であると感じてきました。
例えば、風邪の初期の症状が出たときは、薬を飲むより、薬膳料理やスパイス(漢方)たっぷり入っているカレーを食べるとすぐに改善するということを実感してきました。
自然の食材を用い、免疫力を上げ、身体を整え、足りないものを補う薬膳料理に注目するようになりました。
薬膳料理は、特別なものであっては、意味が半減してしまいます。
そのため、薬膳は、特別な日ではなく、日常的に無理なく食べ続けられることが何より大切。そのためには、
「食べやすい味、リーズナブルさ、薬膳の楽しさ、いつでもどこでも」
を実現する薬膳料理のお店を作っていきたいと考えています。
理念に共感していただき、一緒に働いてくれる方、お待ちしています!
ZENROOM スタッフ募集内容
項目 |
内容 |
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1.職種 | キッチンスタッフ、ホールスタッフ |
2.雇用形態 |
アルバイト 時給:1,000円~(研修期間950円)交通費支給、食事補助 |
3.勤務時間 | 週4から、1日4時間からでもOK |
4.資格 | ZEN ROOMのコンセプトに共感いただき、向上心があり、お客様やスタッフとのコミュニケーションを楽しめる方。半年以上の飲食店やサービス業の経験がある方。 |
5.勤務地 | 自由が丘 ZEN ROOM 自由が丘駅から徒歩3分 |
6.募集担当 | 菅
電話番号03-3717-2566(15:00~17:00/21:00~22:00) |
7.当店で働くPRポイント |
・薬膳や台湾茶に詳しくなる ・将来、飲食店を経営したい方は、店舗運営のため課題発見⇒改善の繰り返しという状況なので、新規立上の良い経験になります |
8.オーナー経歴 |
国公立大学医学研究科で学位を取得。 主に突然変異対応型インフルエンザワクチンを開発し、英国医学雑誌に複数掲載。その後、国内最大手経営コンサルティング会社就職。 退職後、2008年に株式会社PAGE JAPAN起業。 |
9.運営会社:PAGE JAPAN 事業概要 |
1.チャータークルーズ事業 LEON、UOMO、Safariから取材を受ける。VISAブラックカード会員向けサービスになる。 2.バイオ・ライフサイエンス事業 花粉対策商品を共同開発し、花粉対策商品中 通販売上No1を記録。 3.薬膳事業 ZEN ROOM2012年7月オープン 薬膳通販サイト「おうちで薬膳」をオープン |