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ZEN ROOMスタッフ募集

 ZEN ROOMでは、土日祝含む、3〜5日入れる方を募集してます。

 

 そこで、ZEN ROOMってどんなお店か紹介したいと思います。


 ・どんなお店?

 ・どんなメンバーが働いているの?


 を紹介したいと思います!

 まずは、どんなお店から


 カジュアル薬膳レストランZEN ROOMは、

 自由が丘駅にあるいて4分ぐらいのところにお店があります。


 自由が丘北口を右に出て、スターバックスさんを左に曲がってまっすぐ行ったところを、

 更に右にまーーーーーーっすぐ行き、セブンイレブンさんもボエムさんも越えて


 まっすぐ行くと右側に看板が見えてきます。

店舗 前.JPG
























 真っ正面から見ると、お店が3つ並んでいる一番端のお店です。




店舗 正面.JPG





















 お店は完全ガラス張りで、中の様子がわかりやすくなっています。

 お店は、19席。

 キッチンもガラスで仕切られているだけなので、

 キッチンからお客様の様子も見えやすくなっています。


 ZEN ROOMのコンセプトは、


 1.

 薬膳理論に基づきつつも、食べやすいように和の調味料や食材も活用していきます。


 2.

 季節の食材や発酵食品、品目数を大切にし、栄養バランスを重視しています。


 3.

 「薬膳は、特別な日ではなく、日常的に無理なく食べ続けられることが何より大切」 

 という考えにより、「リーズナブルさ」 「食の楽しさ・美味しさ」 

 そして、「いつでも、どこでも」 を追求します。



 オーナーはどんな人かと言いますと、



 健康と疾患に興味があり、大学院医学部で免疫学を専攻して、

 英国医学雑誌「Virology」や「Vaccine」といったメジャー誌に掲載されたりと、

 力を注いで従事。

 専門的に知れば知るほど、病気になる手前の「未病」や美容や健康を維持することは、

 日々の生活、特に食事が重要であると感じてきましたし、体調が悪いときに漢方やスパイスを摂取すると

 高い効果があることを実感してきてきたそうです。


 例えば、風邪の初期の症状が出たときは、スパイス(漢方)たっぷり入っている薬膳や

 カレーを食べるとすぐに治るということを実感!

 自然食材を用いて、免疫力を上げ、身体を整え、足りないものを補う薬膳料理に注目するようになりました。

 薬膳料理は、特別なものであっては、意味が半減してしまいます。


 ZEN ROOMの理念として

 「薬膳は、特別な日だけでなく、日常的に無理なく食べ続けられることが何より大切」

 という考えがあるのは、身近に薬膳を取り入れてもらいたいという願いからです。


 とはいえ、最初にお店をオープンした時は、

 「薬膳って苦そう」「薬膳ってどんな料理なの」となかなかお客様が、

 店舗の前で立ち止まってくれるものの、お店に入るのをためらっている人が多かったそうです。


 徐々に、来てくださったお客様が

 「薬膳って美味しい、こんなんだったらいつでも食べたい」と常連のお客様がお友達を

 連れてきてくださり、自由が丘でお店の存在を知ってくださるようになりました。



 また、雑誌やテレビでも紹介していただき、薬膳に興味を持ってくれる方が増えました。

























るるぶ&more1.jpg



































 お客様から「家でも薬膳料理を作りたい!」と言う要望に合わせて、

 和漢食材の販売や、月に1回薬膳料理教室も開催してます。

 おかげさまで毎月満席です。



 お店のスタッフで薬膳を勉強した者は、ごく一部のスタッフのみ。

 だいたい漢方や薬膳が初めてのスタッフばかり。

 みんなお店に入ってから漢方や薬膳のことを勉強しています。


 お客様に和漢食材を説明するので、自分たちでも勉強したり、

 監修してくださっている西島先生に定期的に勉強会を行ってもらっています。

勉強会 求人.jpg
























 




 そして、

 ZEN ROOMは、季節に応じた薬膳料理をお客様に知っていただけるように、

 季節ごとに変わる一品料理を、スタッフ同士で提案して、試食会をしています。

 どんな味付けがいいのか、どんな和漢食材を使うのかを話し合い、試食会を繰り返します。


 料理だけではなく、薬膳酒や薬膳茶を提案するスタッフも。

 スタッフが提案したお持ち帰り薬膳スープは、月間100杯以上でる人気商品に♫


 ZEN ROOMでは、社歴や経験は全く関係なく、

 入ってすぐのメンバーもみんなが意見を出し合う雰囲気があって、やりたいという人にやってもらいます。

5月30日 薬膳カレー.jpg

































 



 

薬膳イベントをやりたいと言ったら、薬膳イベントを主催してもらう。

 母の日ギフトを作りたいと言ったら、母の日ギフトを作ってもらう。

 料理を覚えたいと言ったら、ホールからキッチンに入ってもらう。

 「まずは、やってみる」を大切にしています。


 働いているスタッフは、バーテンダー・お弁当屋・会社員・ラーメン屋など、

 様々な経験をしたスタッフが働いていますが、

 みんな入ってから口にするのは「アットホームなお店」。

お店 求人.jpg





















 



 スタッフ同士は、和気あいあいとしてます。

 スタッフの誕生日をお祝いしたり、飲みに行ったり、遊びに行ったりします。

 仕事も遊びも真剣です。真剣に仕事したり・・・

店舗 求人.jpg






















 みんなでわいわいしたり・・・・

店舗スタッフ募集.jpg














 




















 土日祝含む、3〜5日入れる方で、ゼンルームに興味がある方は、

 気軽にご連絡くださいませ。

 ゼンルーム

 03-3717-2566



お祝いは「プレート」で!

ZEN ROOMでは、ご予約をいただいた際にご要望があれば、

お客様の誕生日・出産祝いなどなど様々な「プレート」を準備させていただいております。


近頃は、ブログを読んでくださった方からのご要望をいただき、

リピートしていただく方も多くなりうれしいです。

ありがとうございます。


改めまして、プレートについてご連絡させていただきます。


【無料】コース料理の最後のデザートをプレートにする場合。

【無料】単品の当店のデザートをプレートにする場合。

【有料】当店でケーキを準備して、そのケーキでプレートにした場合は、

1つ1000円で対応できます。


ディズニーのイメージでということで、

誕生日プレート.jpg




























プリンセスのイメージ




誕生日プレート2.jpg





























最後は、いつもお祝い事をお店でやってくださる方からのご要望は、

「おまかせ」!!!でした。




誕生日プレート3.jpg

































あらいちゃんからインスピレーションを受けて「アラレちゃん」を書いたところ・・・

お客様のお友達が準備したものもなんとアラレちゃんでした笑!

こんなことあるんですね~♫


気軽にご連絡くださいませ!



ゼンルーム火鍋ファンの方へ

ゼンルームの火鍋を食べた事があり、火鍋ファンの方へ


現在、レトルト「カラダを軽く火鍋スープ」の販売ページを作成しております。

そこで、ゼンルームの火鍋スープを食べた事がありファンの方に、

火鍋を食べてるところを撮影をさせていただきコメントをいただきたいと思ってます。

撮影とコメントの御礼は、火鍋お一人様1980円が無料となります。

ご協力いただける人数分が無料になります。


店舗で火鍋を食べていただき火鍋を食べているところの画像を撮影させて

いただきます。

火鍋のコメントをいただきます。火鍋スープの好きなところを聞かせてください。


販売ページに掲載可能な方


火鍋を食べていただいているところを撮影(1分程)した後は、

ご自由にお鍋をお楽しみくださいませ。お召し上がりいただいた後にコメントを

いただく予定です。

下記の日程でご都合がつく方、よろしくお願い致します。


お鍋のサイズが2名以上となりますので、2名以上でお願い致します 。

①3月20日(水)14:00~16:00
②3月25日(月)14:00~16:00
③3月26日(火)14:00~16:00

予約専用番号:050-5862-3914

ーーー
3月28日(木)薬膳料理教室は、キャンセルが出ましたので、ご案内中です。
https://www.zenroom-yakuzenshop.com/hpgen/.../entries/225.html


3月29日(金)薬膳でつながるヘルシー交流会は、ご案内中です。

気軽に薬膳料理を楽しみませんか?
https://peatix.com/event/609235/view

デトックススープ_1.JPG


スタッフ募集について

自由が丘 薬膳レストランZEN ROOMでは、

ディナー(17時~23時)と、土日祝(10時~23時)に入っていただける

スタッフの募集をスタート致します。


薬膳の資格は必要ございません。

当店では、薬膳に興味があるスタッフから、薬膳に興味がなく接客やキッチン業務が

好きなスタッフまで、様々なスタッフが勤務をしています。


まずは、ゼンルームってどんなお店?と気になる方は、

コンセプトや勉強会などについては、こちらをご覧ください。


ゼンルームの賄いは、薬膳料理から家庭料理まで、どんなジャンルでも!

賄い.jpg




























お店では、薬膳料理教室・雑誌やWEBマガジンの取材を受けたりと、

店舗営業以外にも色々と行っています。


取材.jpg

























とっても忙しいお店ですが、みんなで和気あいあいと働いてみませんか?

気軽にご連絡くださいませ!

03-3717-2566

8月27日(月)のみ社内研修の為、
終日お休みとさせていただきます。

ご迷惑をおかけして申し訳ございませんが、
何卒よろしくお願い致します。

 東京・自由が丘
 日々の薬膳料理でインナーエステ