暖かい日も多くなりましたね。

気温が暖かくなると体に熱がこもりやすくなってきます。

むくみやだるさを感じたら、デトックスを心がけましょう~


ZEN ROOMでは、来週から続々と春のメニューがスタート致します!


春のヤムウンセン

〜もちもち春雨と海鮮さっぱりタイ風サラダ〜 390円(税抜)

チリソース、レモンやパクチーが入ったエスニック系のさっぱりピリ辛サラダです。


春のヤムウンセン 2017年2月.jpg






















・菜の花

体内で滞った血の流れを促す作用があります。

生理痛がひどい人、産後の肥立ちが悪い人は積極的に食べると良いと言われている食材です。


・セロリ

体内の余分な熱を冷ます働きがあるので、イライラや怒りを落ち着かせてくれたり、

余分な水分をとってくれます。

体内にこもった熱から来る目のかゆみにも良いと言われています。


・アスパラ

体に潤いを与えてくれる。脾(ひ)を活発にしてくれて水分を排出する作用があります。



ビールにもばっちり合いますよ〜♫

2月上旬から、立春の暦。

とはいえ、まだまだ寒い日が続きますね。

寒かったり、暖かくなったりと気候の変化は、

体調にも影響するので、気をつけたいところです。


ZEN ROOMでは、近々春のメニューがスタートします!


春は、この暖かい陽気とともに、私たちの体の気ものびのびとして、

新陳代謝が活発になってデトックスに最適な時期なんです。


春は気の巡りを活発にする食材」や「肝を安定させる血を補う食材」を食べて

デトックスしましょう!



ZEN ROOMオリジナル季節の薬膳スープ

『春のデトックススープ』

修正ブログ 春のデトックススープ 3月中旬頃〜5月 のコピー.jpg


















・ほうれん草

血のバランスを調整し、疲れ目やめまいを改善するのに役立ちます。

体内のこもった熱を鎮め、血を補うほうれん草は、全身の乾燥症状、ドライアイ、

目の疲れ、めまい、物忘れ、生理不順に適した食材です。また、便秘にもいい食材です。

更にイライラや不安などの感情を落ち着かせ、安定へと導くのでストレス過多の方にもおすすめです。


・そら豆

弱った胃腸をサポートして疲労回復やむくみを防いでくれます。

胃腸の働きをととのえ、気を補う作用があるので、疲れやすい人や食欲がない人に向いてます。

水分代謝を促し、体の余分な水分を排出する為、むくみやだるさを感じる方にオススメ。


・菜の花

体内で滞った血の流れを促す作用があります。生理痛がひどい人、産後の肥立ちが悪い人は

積極的に食べると良いと言われている食材です。


・大葉

冷えを改善して、気の巡りを良くすると言われています。

そして、体を温める効果がありますので、お腹や手足の冷えを感じる方によい食材です。

滞った気の流れを活発にして、ストレスを溜め込んでしまっている時、

消化不良、お腹の張り、食欲不振をなど胃に不調がある時にもオススメです。


春を感じられる食材がた~っぷり入った

『春のデトックススープ』は、爽やかな味ですよ~


<薬剤師 西島先生の監修 薬膳料理教室 初級・初心者の方対象>  


「春の邪気・風邪(ふうじゃ)から身を守り、肝(かん)を安定させる」

~風邪と花粉症の対策と感情が不安定になりやすいこの時期に気をつける〜


日時:3月7日(火)14:30~16:00

場所:ZEN ROOM

料金:3,500円(薬膳料理・薬膳茶付き)事前申込で3,000円になります。

人数:15名先着順にて締め切らせていただきます。

最低参加人数の10名に達しない場合は、開催を見合わせさせていただきます。


<こんな方に>

・薬膳イベントは、少人数で行いますので、お一人でも気軽に参加できます。

・いつも作る家庭のごはんに、薬膳の知識を取り入れたい。

・自然の生薬を使っていきいきと過ごしたい。

・生薬の使い方を知りたい。


<イベントの流れ>

14:30 薬膳茶を飲みながら、春の養生講座

15:00 レシピを見ながら、料理デモンストレーション(生薬の使い方や目の前で料理を作ります。自宅でもできる簡単レシピです)

15:30 みんなで試食(味を確認したり、生薬の味を確認。)&質問会

16:00 終了


<お料理内容>

・子供から年配の方まで大好き 薬膳カレー

・HOT薬膳スイーツ

・ZEN ROOMオリジナル薬膳茶


<お申し込み方法>

お好きなお申込み方法をお選び下さい。

・店舗にてお申込み。スタッフにお声がけください。

・電話でお申込み。03-3717-2566

・ピーティックスにて、携帯・パソコンから簡単に決済ができます。

 こちらから

薬膳料理教室1月24日.JPG












<ZEN ROOM>
店名:薬膳・健美麺 ZEN ROOM
住所:東京都目黒区緑ヶ丘2-25-17 自由が丘T-oneビル 1F 

TEL:03-3717-2566 / FAX:03-6856-4867
「平日」
Lunch      11:30~16:00 (L.O15:30)
Dinner 17:00~23:00 (L.O22:00)

「土・日・祝日」
Lunch       11:30~17:00 (L.O16:30)
Dinner       17:00~23:00 (L.O22:00)

<通販サイト おうちで薬膳>
http://www.zenroom-yakuzenshop.com


販売中のNumero

numero.jpg











































P37「今月のお店」という企画にて【美肌鍋】のお店として、

美容と健康を維持するため、日々の生活に薬膳を取り入れるのはとても有効だ。

薬膳の魅力を体感できる人気のレストラン「ZEN ROOM」。


と紹介していただきました!

numero 中加工.jpg






























当店人気の薬膳スープ「美肌豆乳鍋」は、

18種類の漢方食材と国産烏骨鶏で取ったスープに、

豆乳・ゴマなどがた~~~っぷり入っているスープです。


そこにクコ・なつめ・八角・花椒・夏草花・陳皮・乾姜・ニンニクが入り、

きのこと野菜と鹿児島県産の豚がスープに絡んで美味しくいただけます。

最後は、すべてのエキスが出た栄養満点スープに、

十五穀米を入れてつくった〆のごはんもおすすめですよ~


通販サイト「おうちで薬膳」でも美肌豆乳スープを販売していますので、

ご自宅で気軽に薬膳鍋を作ることができます。

【薬膳鍋・スープと漢方食材セット】

美的豆乳鍋スープ・漢方食材セット400ml・2人用

¥1,259(税込 ¥1,360)


お好きな具材を入れて、お楽しみください。

【薬膳鍋スープ】美的豆乳鍋スープ.JPG
















ぜひ、お試しください。

ZEN ROOM
店名:薬膳・健美麺 ZEN ROOM
住所:東京都目黒区緑ヶ丘2-25-17 自由が丘T-oneビル 1F 

TEL:03-3717-2566 / FAX:03-6856-4867
「平日」
Lunch      11:30~16:00 (L.O15:30)
Dinner 17:00~23:00 (L.O22:00)

「土・日・祝日」
Lunch       11:30~17:00 (L.O16:30)
Dinner       17:00~23:00 (L.O22:00)

通販サイト おうちで薬膳
http://www.zenroom-yakuzenshop.com





ku:nel(クウネル)3月号

クウネル表紙.jpg


























P124「 真冬のフードトピックス」という項目にて、


【肌とからだを養う本格薬膳】


"身近な食材を盛り込んで気軽に無理なく薬膳を"


クウネル2.jpg



























と紹介していただきました!

ありがとうございます。

クウネル3.jpg






























さむ〜い日が続いておりますが、身体を温めてくれる薬膳鍋はどうですか?

皆様のご来店をお待ちしております!






 東京・自由が丘
 日々の薬膳料理でインナーエステ