2017年9月アーカイブ

<薬剤師 西島先生の監修 薬膳料理教室 初心者の方対象>  


冬の養生

1年で一番老化が進むと言われている冬の季節にきをつけること vol.2



日時:11月15日(水)14:30~16:00

場所:ZEN ROOM

料金:3,000円(講座・薬膳料理・薬膳茶付き)事前入金のみとなります。

人数:16名先着順にて締め切らせていただきます。

最低参加人数の10名に達しない場合は、開催を見合わせさせていただきます。


※キャンセルポリシー

11月8日(水)からのキャンセルは、参加費に対して100%頂戴いたします。

ご了承くださいませ。


<こんな方に>

・薬膳イベントは、少人数で行いますので、お一人でも気軽に参加できます

・いつも作る家庭のごはんに、薬膳の知識を取り入れたい。

・自然の生薬を使っていきいきと過ごしたい。

・生薬の使い方を知りたい。


<お申し込み方法>

①簡単決済AnePay(エニーペイ)からお申し込み


お申し込みはこちらから


②店舗にてお支払い


ご希望の方は、①②のいずれかの方法でご入金をしていただき、

ご入金順にて受付けとさせていただきます。


<イベントの流れ>

14:30 薬膳茶を飲みながら、養生講座

14:45 レシピを見ながら、料理デモンストレーション

    (生薬の使い方や目の前で料理を作ります。自宅でもできる簡単レシピです)

15:30 みんなで試食(味を確認したり、生薬の味を確認。)&質問会

16:00 終了


<料理内容>

後日決まりましたら、ブログにてアップさせていただきます。

1食分ぐらいの量がございます。


<持ち物>

特にございません。


5月30日 薬膳カレー のコピー.jpg










































お問い合わせは店舗までご連絡くださいませ。

<ZEN ROOM> 
店名:薬膳・健彩麺 ZEN ROOM 
住所:東京都目黒区緑ヶ丘2-25-17 自由が丘T-oneビル 1F 
TEL:03-3717-2566 
「平日」 
Lunch      11:30~16:00 (L.O15:30) 
Dinner 17:00~23:00 (L.O22:00) 
「土・日・祝日」 
Lunch       11:30~17:00 (L.O16:30) 
Dinner       17:00~23:00 (L.O22:00)




ZEN ROOMを監修してくださっている西島先生が、


『東洋医学 おさらい帳』2,800円(税別)


共著で発刊されました!

東洋医学.jpg






































~あとがきより一部抜粋~

薬の効き目を何倍にもしてくれる養生法の紹介です。東洋医学ならではの

食事療法、服装、睡眠の取り方など、まさに2,000年の知恵がいっぱい詰まっています。

例えば、「眠る時に首にタオルを巻くだけで、気血が巡り、嘘のように肩こりが改善し、

風邪の治りも2倍早くなる」などということを皆さんご存知でしょうか?

このような、ちょっとした、しかも体に負担のかからない治療法が、

東洋医学の世界にはたくさんあります。

東洋医学2.jpg






































イラスト入りでわかりやすく解説されていて、すぐに実践できるのが良いです!


【秋の薬膳の考え方】

乾燥から身を守り、身体をなかから潤すことが大事。

夏の間にたまった疲れをとり、冬に備える。


枯れ葉の舞い散る秋は、

空気が乾燥して私たちの身体のなかも乾燥が招くトラブルが起こりやすくなります。


薬膳の考え方として、乾燥を引き起こしている症状は、

秋の邪気「燥邪(そうじゃ)」と言われます。


この「燥邪(そうじゃ)」に一番影響を受けやすいのが、五臓の『肺』です。

『肺』は、呼吸器や皮膚、大腸の働きにとても関係しているので、


肺の機能が落ちると風邪を引きやすくなってしまいます。



ZEN ROOMでは、9月15日(金)から、新メニューと秋の薬膳の考え方をもとに、

健彩麺の具材や薬膳鍋の季節限定スープやタパスが変わります♫



<ディナー>

薬膳鍋・季節限定「秋の南瓜と栗の薬膳スープ」

そんな乾燥する秋には、体を中から潤す南瓜と栗がぴったり。

かぼちゃと栗には、豊富な種類のビタミン・ミネラル、

そして食物繊維がたっぷり入ってます。

弱った喉や肺に潤いを与え乾燥するのを守ってくれたり、血の巡りをよくしてくれる作用があります。


薬膳鍋・追加具材「パクチー盛り ¥350」

消化力を高めて余分な水分を排出します。


NEW!薬膳タパス「支那竹・パクチー・豆苗もやし麻辣醤 ¥390」

支那竹の歯ごたえと、豆苗もやしがピリ辛麻辣醤と相性が抜群!



支那竹とパクチー豆苗もやしマーラジャン.jpg

























NEW!薬膳タパス「極上小籠包 ¥390」

大人気の極上小籠包だけを2個セットにした飲茶です!


薬膳タパス・秋限定「秋のヤムウンセン ¥390」

海鮮とモチモチ春雨のさっぱりタイ風サラダは、肺を潤す黒きくらげと消化に良い大根、

レモンやパクチーが入ったエスニック系さっぱりピリ辛サラダ



秋のヤムウンセン.JPG























薬膳タパス・秋限定「銀杏とかぼちゃの巾着紅ずわい蟹餡 ¥550」

南瓜と銀杏が夏の疲れと秋の代わり目の負担を軽減してくれます。

ほっとした味わいの秋限定メニュー。


<ランチ>

NEW!ランチのお得なオプションセット「極上小籠包 ¥350」

大人気の極上小籠包だけを2個セットにした飲茶です!



一度、お店でお試しくださいませ!



<薬剤師 西島先生の監修 薬膳料理教室 初心者の方対象>  


冬の養生

1年で一番老化が進むと言われる冬の季節に気をつけること。



日時:10月18日(水)14:30~16:00

場所:ZEN ROOM

料金:3,000円(講座・薬膳料理・薬膳茶付き)事前入金のみとなります。

人数:16名先着順にて締め切らせていただきます。

最低参加人数の10名に達しない場合は、開催を見合わせさせていただきます。


※キャンセルポリシー

10月11日(水)からのキャンセルは、参加費に対して100%頂戴いたします。

ご了承くださいませ。


<こんな方に>

・薬膳イベントは、少人数で行いますので、お一人でも気軽に参加できます。

・いつも作る家庭のごはんに、薬膳の知識を取り入れたい。

・自然の生薬を使っていきいきと過ごしたい。

・生薬の使い方を知りたい。


<お申し込み方法>

①簡単決済AnePay(エニーペイ)からお申し込み

お申し込みはこちらから


②店舗にてお支払い


ご希望の方は、①②のいずれかの方法でご入金をしていただき、

ご入金順にて受付けとさせていただきます。


<イベントの流れ>

14:30 薬膳茶を飲みながら、養生講座

14:45 レシピを見ながら、料理デモンストレーション

    (生薬の使い方や目の前で料理を作ります。自宅でもできる簡単レシピです)

15:30 みんなで試食(味を確認したり、生薬の味を確認。)&質問会

16:00 終了


<料理内容>

後日決まりましたら、ブログにてアップさせていただきます。

1食分ぐらいの量がございます。


<持ち物>

特にございません。


以前の薬膳料理教室の様子↓

2017418 薬膳料理イベント.jpg














































お問い合わせは店舗までご連絡くださいませ。

<ZEN ROOM> 
店名:薬膳・健彩麺 ZEN ROOM 
住所:東京都目黒区緑ヶ丘2-25-17 自由が丘T-oneビル 1F 
TEL:03-3717-2566 
「平日」 
Lunch      11:30~16:00 (L.O15:30) 
Dinner 17:00~23:00 (L.O22:00) 
「土・日・祝日」 
Lunch       11:30~17:00 (L.O16:30) 
Dinner       17:00~23:00 (L.O22:00)