婦人画報2016年2月号
〜2016年おかげ様で111周年～
P86 次代のおもてなし鍋 東京で進化中！
にて、紹介していただきました。
写真は、美肌豆乳鍋（白色スープ）と火鍋デトックススープ（赤色スープ）です。
ZEN ROOMの薬膳鍋は、ランチ・ディナーでお召し上がりいただけます。
ディナーは、4種スープから2種類選べる薬膳鍋 (お1人様 2,180円 )
ランチは、３種スープから２種類選べる薬膳鍋（お1人様1,780円）
国産鳥骨鶏や『季節に応じて漢方薬剤師が調合した18種類の漢方食材』から、
じっくり時間をかけて抽出した薬膳スープをベースに、
「デトックス火鍋スープ」 「美肌豆乳スープ」 「疲労回復 烏骨鶏スープ」「季節の薬膳スープ」
の4種類をご用意いたしました。
毎回違う味をお楽しみいただけるよう、お好みやその時の体調に応じて、
4種類のスープの中から2種類をお選びいただけます。
薬膳が苦手な方にも食べやすいよう味噌などの調味料も使用しております。
また、抽出した18種類漢方食材以外に、クコ、夏草花、陳皮、棗、八角、山椒大蒜、
生姜などそのまま入っております。具材の特徴として、
豊富な種類のキノコをご用意している点が１つあります。
キノコは、低カロリーで食物繊維が豊富でありながら、美肌・脂肪燃焼効果が期待できる
ビタミンB2をはじめ、各種ビタミン、ミネラルが豊富で、
免疫力を上げると言われているβグルカンも含まれているものが多く、
健康維持・美肌維持には必要不可欠な食材と考えております。
また、鍋で煮込むことにより、とても美味しいお出汁が出るので、
自然な食材から味を出すことにこだわっている当店としては必要不可欠な食材です。
さらに、厳選お野菜、魚介類、九州輝北豚などをご用意しております。
ZEN ROOMも年内は、今年が最後の営業日となっております。
今年最後に薬膳鍋どうでしょうか？
＜年末年始の営業時間のお知らせ＞
2015年12月30日（水）ランチ通常営業。
ディナー19:00ラストオーダー、20:00クローズ。
2015年12月31日（木）～2016年1月4日（月）休業。
2016年1月5日（火）通常営業。
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