ZEN ROOMでは、逸品弁当様で、薬膳弁当のデリバリーが始まります。
その１：国産烏骨鶏 メニュー：健美麺、薬膳鍋、国産烏骨鶏つくね
脂肪分が少なく、ビタミンA、鉄分、DHAが豊富。肉で唯一アルカリ性食品。
血行を良くし、悪玉コレステロールを除去するので、疲労回復、免疫力向上<br>
詳細は、今後こちらでアップしてまいります。
◆ZEN ROOMで使用している主な食材
その１：国産烏骨鶏 メニュー：健美麺、薬膳鍋、国産烏骨鶏つくね
脂肪分が少なく、ビタミンA、鉄分、DHAが豊富。肉で唯一アルカリ性食品。
血行を良くし、悪玉コレステロールを除去するので、疲労回復、免疫力向上<br>
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その２：豊富な種類のキノコ メニュー：健美麺、薬膳鍋、キノコのピクルス、牛すねと野菜煮込
低カロリで食物繊維豊富。美肌や脂肪分解に関与するビタミンB2やβグルカンという免疫力を上げる栄養を多く含む。特に当店使用の夏草花は、免疫力を高め、壊れた細胞を修復する力が強く、古来より不老長寿に良いと言われる。
その２：豊富な種類のキノコ メニュー：健美麺、薬膳鍋、キノコのピクルス、牛すねと野菜煮込
低カロリで食物繊維豊富。美肌や脂肪分解に関与するビタミンB2やβグルカンという免疫力を上げる栄養を多く含む。特に当店使用の夏草花は、免疫力を高め、壊れた細胞を修復する力が強く、古来より不老長寿に良いと言われる。
その３：塩麹 メニュー：健美麺セットの塩麹酢ナムル、塩麹酢ナムル干しダラ和え
疲労回復のビタミンB6、ストレス軽減のGABAなどのアミノ酸が豊富。乳酸菌による便秘解消や活性酸素を抑えて腸内環境も整えるため、美肌効果、アンチエイジング効果があると言われる。
疲労回復のビタミンB6、ストレス軽減のGABAなどのアミノ酸が豊富。乳酸菌による便秘解消や活性酸素を抑えて腸内環境も整えるため、美肌効果、アンチエイジング効果があると言われる。
その４：金針菜 メニュー：健美麺、薬膳鍋、15品目サラダ、生春巻き、各デザート
ユリ科の蕾。乾物と生野菜の金針菜を当店では使用。鉄分は、ほうれん草の 20倍以上。ビタミンA,B，Cが豊富。独特の歯ごたえがあってとても美味。
ユリ科の蕾。乾物と生野菜の金針菜を当店では使用。鉄分は、ほうれん草の 20倍以上。ビタミンA,B，Cが豊富。独特の歯ごたえがあってとても美味。
その５：白きくらげ メニュー：健美麺、薬膳鍋、15品目のアボガドサラダ、各デザート
繊維質豊富で整腸作用、肌の荒れやくすみ改善に。抗酸化力もあり、
過酸化脂質の発生を防いでくれるので細胞の老化防止に。
繊維質豊富で整腸作用、肌の荒れやくすみ改善に。抗酸化力もあり、
過酸化脂質の発生を防いでくれるので細胞の老化防止に。
その６：クコの実 メニュー：健美麺、薬膳鍋、15品目のアボガドサラダ、薬膳茶、各デザート
中国では、「クコ美人」という言葉があり、眼や肌の老化を防ぎ、
肝臓や腎臓の機能を高めて疲労回復に役立つと言われている。
中国では、「クコ美人」という言葉があり、眼や肌の老化を防ぎ、
肝臓や腎臓の機能を高めて疲労回復に役立つと言われている。
その７：陳皮 メニュー：健美麺、薬膳鍋、飲茶の黒酢、薬膳茶、各デザート
蜜柑皮を乾燥させたもの。胃腸の調子を整え、肌荒れにも有効。当店では、 陳皮を黒酢に漬け込んでおり、お酢との相乗効果で健康・美容度アップ。
蜜柑皮を乾燥させたもの。胃腸の調子を整え、肌荒れにも有効。当店では、 陳皮を黒酢に漬け込んでおり、お酢との相乗効果で健康・美容度アップ。
その8：なつめ メニュー：薬膳鍋、タパス付合せ、薬膳サングリア
中国では「一日三個ナツメを食べると歳をとらない！」という格言があるほど。
漢方、生薬としても使用されていて、アンチエイジングや美肌対策に。
中国では「一日三個ナツメを食べると歳をとらない！」という格言があるほど。
漢方、生薬としても使用されていて、アンチエイジングや美肌対策に。
その９：干し鱈 メニュー：健美麺（美肌具材）、塩麹ナムル干し鱈和え、薬膳鍋 （疲労回復スープ）
韓国で美肌効果が高いと言われている干し鱈。
当店では、健美麺「美肌効果」と薬膳タパスの塩麹酢ナムルで使用。
韓国で美肌効果が高いと言われている干し鱈。
当店では、健美麺「美肌効果」と薬膳タパスの塩麹酢ナムルで使用。
その10：当帰 メニュー：薬膳鍋 疲労回復スープ、パンケーキ
「漢方薬は十中八九、当帰入り」という諺があるほど、血液を補充し、血行を良くする生薬として古来より幅広く使われてきました。強壮効果が期待できるとして、欧米でも人気。
「漢方薬は十中八九、当帰入り」という諺があるほど、血液を補充し、血行を良くする生薬として古来より幅広く使われてきました。強壮効果が期待できるとして、欧米でも人気。
その11：高麗人参 メニュー：薬膳鍋 （疲労回復スープ）、パンケーキ
サポニンによる疲労回復、生活習慣病予防、美容に大切な血行促進による
新陳代謝などの改善。美容度アップが期待される。
サポニンによる疲労回復、生活習慣病予防、美容に大切な血行促進による
新陳代謝などの改善。美容度アップが期待される。
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