薬膳知っとく講座　冬Ver ＆冬限定メニュー薬膳鍋　『生姜と黒ゴマのスープ』のご案内

薬膳の冬対策について　そして、季節限定メニューのご案内です。
本日より、薬膳鍋季節のスープとして『生姜黒ゴマスープ』が始まりました。

冬は、健康・美容にとって次の特徴があります。

・一年で最も身体が冷え、粘膜が乾燥することによる免疫力の低下
・脂肪を貯めこみやすい
・薬膳でいう「腎」の負担が大きい。腎は老化に深く関連すると言われている

薬膳では、腎への負担が大きい冬は、黒い食材が良いと言われています。黒ゴマ、黒きくらげ、昆布など。

ZEN ROOMの冬の薬膳スープは、身体を温めてくれる生姜と万能食材黒ゴマが入っています。黒ゴマは、古来より薬に使われてきたように非常に万能。冷え性改善、脂肪燃焼、美肌効果、疲労回復など多岐に渡る効能があり、冬の対策には特に嬉しい食材です。

豆乳がベースになっているので、マイルドでほっとする味です。〆に十五穀米との相性が格別です♪♪