朝晩だけでなく日中も寒くなってきた１２月。
寒さと乾燥が１番厳しい時期になりました。
薬膳の冬の考え方は、五臓の「腎（じん）」が消耗しやすい季節と言われています。
疲れが増してしまうと、成長・発育・生殖活動をコントロールする腎を痛めてしまいます。
腎の働きが弱まってしまうと、子供の成長が遅れてしまったり、老化の進行、
精力減退、生理不順といった症状が起こりやすくなります。
この時期に、消耗しやすい腎には「黒い食材」がいいと言われています！
例えば、黒ゴマをはじめ黒きくらげ・昆布・黒豆・黒米などです。
冬の間は、腎の働きを高める黒い食材を積極的に食べて、
寒い冬を元気に乗り切りましょう♫
ZEN ROOMでは季節限定薬膳鍋・季節スープは、「生姜黒ゴマスープ」！
をスタート致しました！
ZEN ROOMの「生姜黒ゴマスープ」は、身体をぽっかぽかに温めてくれる生姜と
万能食材の黒ゴマが入っています♫
黒ゴマは、冷え改善、脂肪燃焼、美肌効果、疲労回復など多岐に渡る効能があり、
冬の対策には特に取り入れやすくうれしい食材です。
豆乳がベースになっている濃厚でマイルドなほっとするお味。
最後には、黒ゴマと漢方エキスがたっぷり染み出たスープに、
十五穀米を入れてお楽しみください♫
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