6月の梅雨を乗り切るために摂りたい食材とは!

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こんばんは。


6月に入り天気が落ち着かないですね~。

今日は晴れて良かった!でも明日は・・・・


雨が続くと体がだるい、重いな~と感じたりしませんか?

そう、体をだるく、重くしているのは、湿邪(しつじゃ)という湿気なんです。


薬膳の考え方で、梅雨の邪気「湿邪(しつじゃ)」が体に影響すると言われています。

その湿邪(湿気)が体に余分な水分を溜めてしまい、体がだるく重く感じるんですね。

うまく排出してあげるのがポイントです!


そして、もう一つ「脾(ひ)」と言われる消化器系がダメージが受けやすく、食欲不振・

胃もたれ、また皮膚疾患などの症状がでやすくなってしまいます。

免疫力アップ、消化器系の機能を高めてあげましょう!


梅雨をうまくのりきる為に、下記の食材をうまく取り入れてみましょう♫



■利尿作用のあるもの

体に溜まった余分な水分を排出するのに役立ちます。


・あずき、黒豆、金針菜、あさり、はまぐり、冬瓜、昆布、トウモロコシのひげ、はも

単品アップ 乾燥金針菜.JPG



















<乾燥金針菜(かんそうきんしんさい)>


■脾(ひ)の消化器系の機能を高める食材

消化器系が弱っていると、体に溜まった水分を出すことも滞ってしまいます。

まずは、機能を高めることからスタート!


・長芋、じゃがいも、とうもろこし、キャベツ、いんげん、しいたけ、かぼちゃ、はと麦、すずき

 

はと麦.JPG



















<はと麦>


■香りのいいもの


香りのある食材は、体内の気の巡りをよくすることで邪気(湿気)を追い払うと言われています。

・ジャスミン茶、陳皮、山椒、しそ、パクチー


単品 ジャスミン茶.JPG



















<ジャスミン茶>


普段の食事に取り入れながら、うまく梅雨を乗り切りたいものですね!

今週末からZEN ROOMでも、上記の食材を使った新メニューがスタートします♫

お楽しみに~


おうちで薬膳
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 東京・自由が丘
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