ワインと薬膳という組み合わせは、意外と思われるかもしれません。
実際にこの組合わせを、試されたソムリエの方やワインに造詣が深い方々から、
「ワインと薬膳のマリアージュに発見があった。素晴らしく面白い。」
といった声を頂戴してきました。
薬膳とワインの組合わせは、ヘルシーという点でも興味深いです。
薬膳は、中医学理論に基づき、食材と中薬を組合せた料理であり、
季節やその時の状況に適した食物をうまく摂り、健康や美容を維持、
向上を目指すものですし、ワイン、特に赤ワインには、
長寿遺伝子を活性化させるという成分のレスベラトロールなど健康向上に役立つ成分が
多く含まれます。
【薬膳とワイン持ち込みのお得なコース】2名様より 3,680円（お1名様）
・一口薬膳スープ ～ 快適な翌朝のために ～
・薬膳タパス 3種盛り
・飲茶 3種 ～極上小龍包、翡翠蒸餃子、海鮮星包～
・具材たっぷり薬膳サラダ
・薬膳美肌豆乳スープでつくった十五穀米リゾット アボカド添え
・本日の手作りデザート
※薬膳おつまみは、＋200円となります。
※ワイン持ち込み代金込。何本でも可能です。
※ディナータイム2時間制となります。30分延長は、お１人様500円。
※17:00〜19:00まで、もしくは21:00〜23:00のお時間は、700円OFFとなります。
※通常のお料理やコースでは、ワイン１本あたり1,200円でお持ち込みいただけます。
※薬膳セット鍋コースに、＋800円でワイン持ち込み放題にすることもできます。
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