1月24日（火）に、2017年の第一弾の薬膳料理教室を行いました♫
今回のテーマは、
アンチエイジング～いつまでも若々しく元気でいるために～
冬は、1年の中で一番老化が進むと言われているので、
冬の間に「腎（じん）」をしっかりケアすることがアンチエイジングにもつながるという
内容でした。
薬膳茶の美的茶（なつめ・クコ・はと麦・まいまいか）を飲みながら・・・
★自分は腎の潤い不足なのか？腎を温める力が足りないタイプなのか？どんなタイプ？？を
みんなでチェックしてみたり。
★蓮の実は、どうやって使うのか？
★先生は普段どんなことに気を付けているのか？
などなど、色々な質問が出まくりました！
特に、使った事がない生薬は、今回のレシピ以外にどんなものに使えるのかなども
皆さん興味があったみたいです。
生薬については、ウェブをみれば使い方やレシピはありますが、
実際にどうやってどのタイミングで使うのか？は、なかなかわからないことが多いですよね。
ZEN ROOMの薬膳料理教室では、少ない人数でみなさんのわからないことに
答えながら楽しむ場所にしていきたいと思っています〜
ほとんどの方が初心者の方で、一人で参加されている方が多いので、
気軽に参加できますよ♫
次回は、３月上旬を予定しております。
また、こちらのブログでお伝え致します！
コメントする