2月27日（月）から春のメニューに変わります！
健彩麺の具材・美肌ランチ定食の小鉢・
薬膳鍋の季節限定スープ・ディナーコースの小鉢・ディナー単品季節限定タパスが
一気に変わります♫
前回紹介した料理も改めて紹介させていただきます〜
春のテーマはなんと言っても！
新陳代謝が活発になってデトックスに最適な時期
「気の巡りを活発にする食材」や「肝を安定させる血を補う食材」
を食べてデトックスしましょう！
春に食べるべき食材をふんだんに取り入れた料理は、
見た目からも春を感じられる一品になっております。
＜ZEN ROOMの季節限定ディナータパス＞
春のヤムウンセン
〜もちもち春雨と海鮮さっぱりタイ風サラダ〜 ３９０円（税抜）
チリソース、レモンやパクチーが入ったエスニック系のさっぱりピリ辛サラダ。
菜の花は体内で滞った血の流れを促す作用があります。
セロリは、体内の余分な熱を冷ます働きがあるので、イライラや怒りを落ち着かせてくれたり、
体内の余分な水分をとってくれます。ア
スパラは、体に潤いを与えてくれる。脾（ひ）を活発にしてくれて水分を排出する作用があります。
＜ZEN ROOMの季節限定ディナータパス＞
菜の花とホタルイカの水餃子４包
〜薬膳スープに浮かべて〜 390円（税抜き）
菜の花とホタルイカを餃子皮で包んでいます。
旬のホタルイカを始め、海老・ホタテ・豚肉も入ってしっかりとしたお味で、
疲労回復と気を養います。
筍は、気の流れも良くしてくれるので、これから気温が高くなって来て、
気の乱れが生じやすいこの時期に良いですよ。
＜ZEN ROOMオリジナル季節の薬膳スープ＞
『春のデトックススープ』
春を感じさせる緑色のスープですが、何が入っているかというと・・・
・ほうれん草
血のバランスを調整し、疲れ目やめまいを改善するのに役立ちます。
体内のこもった熱を鎮め、血を補うほうれん草は、全身の乾燥症状、ドライアイ、
目の疲れ、めまい、物忘れ、生理不順に適した食材です。また、便秘にもいい食材です。
更にイライラや不安などの感情を落ち着かせ、安定へと導くのでストレス過多の方にもおすすめです。
・そら豆
弱った胃腸をサポートして疲労回復やむくみを防いでくれます。
胃腸の働きをととのえ、気を補う作用があるので、疲れやすい人や食欲がない人に向いてます。
水分代謝を促し、体の余分な水分を排出する為、むくみやだるさを感じる方にオススメ。
・菜の花
体内で滞った血の流れを促す作用があります。生理痛がひどい人、産後の肥立ちが悪い人は
積極的に食べると良いと言われている食材です。
・大葉
冷えを改善して、気の巡りを良くすると言われています。
そして、体を温める効果がありますので、お腹や手足の冷えを感じる方によい食材です。
滞った気の流れを活発にして、ストレスを溜め込んでしまっている時、
消化不良、お腹の張り、食欲不振をなど胃に不調がある時にもオススメです。
薬膳スープと一緒にこの食材が入っていますが、
何とも味わい深いスープになっています。
ぜひ、店頭でお試しください。
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